No.21瀬川『人生一、美味しかったもの (カツオ編)

こんにちは！いつも応援ありがとうございます。
#21 瀬川です

今回のお題は…
『人生一、おいしかったもの』です!

これを聞いたら1番に思いつくものは
おじいちゃんの"鰹のタタキ"です。
22年間、いろんな地域で食べてきたんですが、
やっぱり小さい頃から忘れられないものです。

実はおじいちゃんの職業は魚屋さんです。
小さい頃から沢山の魚介類をみたり、さばいたり、
親戚は漁師で船で魚を取りに行ったり…
すごくアウトドアで新鮮な魚を食べさせてもらっていました

おじいちゃんが作る料理は全部美味しいんです。
その中でも絶品なのが、このかつおのたたき！
味付けは至ってシンプルですが、
どこにもない美味しさを出せるのはおじいちゃんだからだと思っています。笑
年に1回食べれるかどうかなので、
私はいつも実家に帰りたいです
今年も美味しい鰹のタタキが食べられたらいいな！

それまでしっかり動いてお腹すかせて帰ります♫

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